Ответы на вопросы слушателей курса “Начальный курс винокурения“

Обучение винокурению и самогоноварению - Ответы на вопросы слушателей курсов: 1.Использование турбо-дрожжей. 2. Нужно ли перемешивать брагу? 3. Мож но ли использовать подкормку для винных дрожжей? 4. Есть ли разница при затирании разных злаков? 5. Необходимость использования пеногасителей? 6. Как влияет перегонка с дробиной на органолептику напитка? 7. Сколько времени можно хранить отбродившую брагу? 8. Какая температура оптимальна для молочнокислого брожения? 9. Когда и сколько вносить в брагу лактобактерий? 10. Есть ли разница между молочнокислыми бактериями используемыми для винокурения и для приготовления кефира? 11. Можно ли вырастить зеленый солод в холодильнике?