МОИ ИДЕАЛЬНЫЕ МИНИ-СЫРНИЧКИ

МОИ ИДЕАЛЬНЫЕ МИНИ-СЫРНИЧКИ Нежные, пышные и не забитые мукой🤤 Самое главное для меня - хорошо держут форму и не растекаются на сковороде👌🏼 КБЖУ на 1 шт. 29/5/0/2 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ( на 24 шт.): ✅ 600 г творога (от 0 до 5% жирности) ✅ 1 яичный белок ✅ сахар или сахзам по вкусу ⠀✅ щепотка соли ✅ 60 г манки или пшеничной/рисовой муки 15 г для обвалки ГОТОВИМ: К творогу добавляем яичный белок, сахар или сахзам, соль, манку или муку и хорошо перемешиваем до однородной массы. Берем небольшую часть «теста», формируем шарик, обваливаем в муке и придаем форму шайбочки как на видео. Такие сырники можно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут с одной стороны и 10-15 минут с другой стороны. Либо обжаривать на сковороде (с маслом или без): на небольшом огне с 2-х сторон, под крышкой, до золотистого цвета.