Ризотто с овощами - блюдо итальянской кухни, вкусное и сытное. Готовится, такое блюдо почти как плов, за исключение одной тонкости: если плов заливают всем объемом воды сразу и затем готовят не мешая, то в ризотто жидкость подливают постепенно и в процессе приготовления активно перемешивают.
Многие блюда национальных кухонь похожи между собой. Наверное, это связано с тем, что рецепты передавались от одного народа к другому, но со своими национальными особенностями.
Ингредиенты:
• Рис круглозерный - 1 стакан (230г)
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 200 г
• Горошек зеле
...ный - 100 г
• Вода - 380 мл
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, черный перец - по вкусу
• Растительное масло (оливковое, сливочное) - для жарки
___________________________________________________________
Плейлист «Салаты / Простые рецепты)
Плейлист «Вторые блюда / Простые рецепты»Show more