Юлия Высоцкая — Макароны-бабочки с цукини и креветками

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Макароны-бабочки с цукини и креветками Ингредиенты: макароны-бабочки — 150 г, цукини — ½ шт., очищенные креветки в рассоле — 4 ст. л., маленький пучок майорана — 1 веточка, лук зеленый — 4 стебля, вино белое — 2 ст. л., масло оливковое — 2 ст. л., сметана — 1 ст. л., свежемолотый черный перец — 1 щепотка, соль морская — ¾ ч. л. Способ приготовления: 1. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить. 2. Цукини нарезать соломкой. 3. Зеленый лук нарезать тонко наискосок. 4. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить цукини и зеленый лук, посолить, поперчить и обжарить так, чтобы цукини оставался слегка хрустящим. 5. Влить в сковороду с овощами белое вино и перемешать. 6. Добавить креветки, сметану и готовые макароны, все перемешать и прогревать на небольшом огне еще пару минут. 7. Майоран измельчить руками, добавить в сковороду с макаронами, перемешать и снять с огня.