Торт - красный бархат!
ТОРТ - КРАСНЫЙ БАРХАТ С ВИШНЕЙ!
Ингредиенты для коржей:
1. Мука - 350 гр.
2. Сода - 1 ч.л. / 6 гр.
3. Разрыхлитель - 2 ч.л. / 8 гр.
4. Соль - 1/2 ч.л.
5. Какао - 8 гр.
6. Масло сливочное - 100 гр.
7. Сахар - 300 гр.
8. Масло растительное - 100 гр.
9. Яйцо - 3 шт. (средние)
10. Кефир - 300 мл. 3,5 %
11. Краситель - 1-2 ч.л. красный (по желанию)
Диаметр формы - 20 см.
Ингредиенты для вишнёвого конфитюра:
1. Вишня - 300 гр.
2. Сахар - 80 гр.
3. Кукурузный крахмал - 18 гр.
4. Холодная вода - 5 ст.л.
Ингредиенты крема для прослойки:
Сливочный сыр - 400 гр.
2. Сливки - 200 гр. 33%
3. Сахарная пудра - 120 гр.
4. Краситель по желанию.
Ингредиенты крема для выравнивания:
1. Сливочный сыр - 400 гр.
2. Масло сливочное - 200 гр. 82,5%
3. Сахарная пудра - 170 гр.
4. Краситель по желанию.
СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР,
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ!
Музыка: Wander
Музыкант: [club212680723|@iksonmusic]