Лекторий «ЭФКО». «Биология вкуса» – профессор МГУ, доктор биологических наук Вячеслав Дубынин
Лекторий ЭФКО на любой вкус
Мы не чувствуем магнитное или электрическое поле, а многие животные чувствуют.
У нас нет эхолокации, как у дельфинов и летучих мышей, или тепловизора, как у гремучей змеи.
Но так ли мы бедны в сенсорной чувствительности?
Конечно, нет.
Эволюция о нас хорошо позаботилась.
Чего стоит один только вкус!
Тысячи возобновляемых рецепторов, играя в «съедобное / несъедобное», спасают нашу жизнь.
Дарят положительные эмоции. Прощают нам пищевые эксперименты.
И даже считают КБЖУ. Да-да, наш организм в тренде ЗОЖ, хотя и любитель сладенького.
Участвует не только язык. Пищевод, желудок, кишечник и мозг – все в деле.
Как это работает и можно ли этим управлять?
Какую роль играют разные вкусы?
Как тренировать чувства и менять свои привычки?
О вкусах не спорят. Но послушать о них однозначно стоит.
Ловите видео лектория ЭФКО «Биология вкуса» с Вячеславом Дубыниным.
И, как всегда, ждем вас в комментариях!
Тайм-коды:
00:00:55 – Начало
1 view
546
152
1 month ago 01:41:42 1
Вячеслав Дубынин. Ревность, гормоны и секс – почему эволюция выбирает моногамию? // Лекторий ЭФКО
1 month ago 01:37:58 1
Лекторий «ЭФКО». «Театр как спасение» – народный артист России Константин Райкин
1 month ago 01:28:46 1
Лекторий «ЭФКО». «Дыхание в спорте и жизни. Потенциал для биохакинга» – микробиолог Дмитрий Алексеев
1 month ago 02:12:40 1
Лекторий «ЭФКО». «Как музыка нами манипулирует: про аккорды и внутренние процессы» – Анна Виленская
1 month ago 00:00:41 1
Как прожить тысячу жизней, пока другие проживают одну? Лекторий ЭФКО с Владимиром Легойдой
2 months ago 00:32:09 1
Мозг и ЗОЖ. Как сохранить ясность ума к старости. Подкаст 8. Сергей Иванов и Вячеслав Дубынин
2 months ago 01:54:09 1
Лекторий ЭФКО. «Что мы (не) знаем о ЗОЖ» – врач высшей квалификационной категории Алексей Водовозов
2 months ago 01:55:11 1
Лекторий «ЭФКО». «Чудо внутри нас: жизнь клетки человека» – доцент МГУ Станислав Дробышевский
2 months ago 01:36:52 1
Лекторий ЭФКО. «Наука, искусство и религия как способы познания мира» – культуролог Владимир Легойда
2 months ago 02:15:11 1
«Чему мы можем научиться у разведчиков-нелегалов» – Андрей Безруков и Елена Вавилова / Лекторий ЭФКО
2 months ago 02:03:32 1
Лекторий «ЭФКО». «Сила слова. Почему мы не умеем читать – и как нам этому научиться» – Павел Сурков
3 months ago 01:47:08 1
Лекторий «ЭФКО». «Трудный и умный русский язык» – писатель Василий Ирзабеков
3 months ago 02:08:46 1
Лекторий «ЭФКО». «Что едят бактерии внутри нас?» – микробиолог Дмитрий Алексеев
3 months ago 01:44:14 1
Лекторий ЭФКО. «Сергей Рахманинов. «Антикризисная симфония» длиною в жизнь» – Сергей Бурлака
3 months ago 01:21:42 1
Лекторий ЭФКО. «Еда и технологии. Мифы и реальность» – доктор биологических наук Владимир Бессонов
3 months ago 01:38:48 1
Лекторий «ЭФКО». «Тайны Вселенной: шаг в темноту» – астроном Владимир Сурдин
3 months ago 02:05:03 1
Лекторий «ЭФКО». «Токсин – найти и обезвредить» – микробиолог Дмитрий Алексеев