Рецепт лагмана известен с давних времен. Изначально, лагман готовили в Китае, а далее, рецепт изменялся и дополнялся под влиянием культуры уйгур, дунган и национальных особенностей народов Средней Азии.
Особенностью этого блюда является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи - репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленая редька, баклажаны и конечно, мясо и специи. Для этого блюда используют говядину, баранину, и даже курятину.
Отдельно отваривают приготовленную лапшу по специальному рецепту для лагмана.
При подаче на стол лапшу, заливают приготовленным бульоном и мясом с овощами, добавляют мелко нарезанную зеленью. Помимо зелени, готовый лагман можно приправить соевым соусом или острой приправой по вашему вкусу.
Подробный рецепт и ингредиенты -
Ингредиенты:
* Мясо говядина - 600 г
* Лук репчатый - 1 шт.
* Чеснок - 5 зубчиков
* Редька дайкон - 200 г
* Помидоры средние - 5
2 views
5
0
11 months ago 00:17:54 1
ХИНКАЛИ, МАНТЫ, ПЕЛЬМЕНИ- ЧТО ВКУСНЕЕ! XINKALI TAYYORLASH/
11 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
11 months ago 00:05:46 1
МУКА + ВОДА и МАСЛО// Никто не верить что я готовлю их ТАК просто / Чебуреки с Мясом #Ужин
11 months ago 00:08:13 1
Турецкий ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП | Сталик Ханкишиев
11 months ago 00:06:07 1
Котлеты не готовлю! Вкуснее в жизне не ела! Меня научила этому ТРЮКУ бедный еврей! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
11 months ago 00:08:20 1
😍ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОЛАДЬИ! ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!
11 months ago 00:08:38 1
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ КРАХМАЛА вот в чем была моя ошибка оказывается надо..
11 months ago 00:04:07 1
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ
11 months ago 00:07:21 1
ГОТОВЛЮ НА ЗАКАЗ УЖЕ МНОГО ЛЕТ! ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ,КОТОРЫЙ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ! ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ К ЧАЮ
11 months ago 00:12:49 1
“КОРОЛЕВСКАЯ ПАХЛАВА“ ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОЙ ВЫПЕЧКИ! ТАЕТ ВО РТУ! Съела бы хоть в 2часа ночи!
11 months ago 00:08:03 1
Беру КЕФИР, 1 Яйцо и 10 минут! МУЖ СЪЕДАЕТ по 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ❗РУССКАЯ БАБУШКА НАУЧИЛА
11 months ago 00:01:00 1
Уйгурское блюдо мампар
11 months ago 00:33:43 1
ЛАГМАН! ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С САМОДЕЛЬНОЙ ЛАПШОЙ
11 months ago 00:01:00 1
Лагман #shorts
11 months ago 00:15:22 1
Обеды и ужины на десять дней☆Заготовка еды впрок☆Новые идеи☆