Бабушкины заготовки 2024

🌶️ХОЛОПЕНЬО 🌶️ - МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. Перец 🌶️- 2 кг Чеснок - 2 головки Маринад: Укус яблочный 6% - 1 л Сахар - 350 гр Соль - 1 ст ложка Перец нарезаем колечками ,обдаем кипятком и оставляем на 2 минуты. Затем сливаем воду и заливаем холодной водой и тоже оставляем на 2 минуты . Далее раскладываем перец по стерлизованным баночкам,пересыпая чесноком, заливаем маринадом, закатываем и храним в темном месте. Перец получается очень пикантный ,в меру жгучий 🔥Хорошо подавать к мясу.