Частые вопросы о технологии муссовых тортов

Все еще боитесь муссовых тортов? Смотрите в этом видео самый частые вопросы о технологии приготовления! Сколько нужно замораживать, как хранить, как перевозить, как красиво разрезать, почему трескается велюровое покрытие? Все ответы от эксперта Александры Овешковой! Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой Муссовый торт Ежевика Брауни: На мастер-классе вы узнаете как приготовить: 🔺Брауни 🔺Ганаш из Ежевики 🔺Мусс из Ежевики 🔺Зеркальная глазурь Расскажем как украсить муссовый торт, какие нужны ингредиенты и кондитерские инструменты - в одном мастер-классе - Подписывайтесь на наш инстаграм: Онлайн курсы: Новая программа Великолепные тарты 2.0 Муссовые торты Сахарные цветы