КУРИНЫЙ СУП турецкий ( Белый суп ) / Tavuk suyu çorbası
Tavuk suyu çorbası Куриный суп или еще его называют белый суп, один из самых популярных в Турции.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 350 гр
Вода (готовый бульон) - 1800 мл
Йогурт - 180 гр (4 ст. л.)
Яичный желток - 1 шт.
Мука -30 гр (2 ст. л.)
Мелкая вермишель (паутинка) - 45 гр
ПО ЖЕЛАНИЮ (на 1 порцию):
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. сухой мяты
0,5 ч. л. острого красного перца хлопьями
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить куриное филе, извлечь его из бульона, немного остудив, мелко порезать кубиками или разобрать руками на тонкие волокна ( по желанию ).
2. Бульон процедить и поставить на огонь.
3. В медленно кипящий бульон добавить вермишель, размешать, оставить вариться.
4. В отдельной ёмкости соединить йогурт, желток и муку. При помощи венчика довести до однородности.
5. В полученную смесь, помешивая, добавить 2-3 половника горячего бульона, размешать и тонкой струйкой ввести в бульон, непрерывно помешивая.
6. Добавить подготовленное куриное филе, размешать.
7. Посолить и поперчить.
8. Дать супу закипеть и выключить огонь.
ПО ЖЕЛАНИЮ:
Растопить сливочное масло и спассеровать в нем специи ( сухая мята, красный острый перец хлопьями ).
Полить этим соусом суп, разлитый по тарелкам, непосредственно перед подачей ( порционно ).
1 view
35
6
4 weeks ago 00:00:58 1
Суп с фасолью | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл
4 weeks ago 00:11:59 1
Как не назови - суп с ними БЕСПОДОБЕН!!! Чесночные РУЛЕТИКИ или галушки!
4 weeks ago 00:04:13 1
Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с ЛУКОМ и ЯЙЦОМ ! ВСЕ просят ЭТОТ РЕЦЕПТ !
4 weeks ago 00:06:29 1
Простой суп за 20 минут. Очень вкусный, будете готовить постоянно!
4 weeks ago 00:07:54 1
Просто смешала гречку и фарш! Вкусные ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ с гречкой Ужин за 30 минут!
4 weeks ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
4 weeks ago 00:10:21 1
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
4 weeks ago 00:00:26 1
Такой суп вы точно не пробовали!
4 weeks ago 00:02:22 1
САМЫЙ ПРОСТОЙ КУРИНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ - вкусно, сытно и аппетитно! Рецепт от Всегда Вкусно!
4 weeks ago 00:07:05 1
Фантастически вкусный суп с макаронами
4 weeks ago 00:01:40 1
Куриный суп с яичной паутинкой
4 weeks ago 00:01:03 173
🍽Проверка питания УК №1 Флагман
4 weeks ago 00:06:53 1
Самый настоящий Том-Ям! Классика тайской кухни в домашних условиях!
4 weeks ago 00:06:07 1
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю
4 weeks ago 00:01:50 1
Мой рецепт на все лето! Я готова есть это блюдо каждый день! Картошка с курицей в мультиварке Вкусно
4 weeks ago 00:15:56 1
Больше никаких кастрюль и сковородок! Полезное меню для всей семьи в обычных банках.
4 weeks ago 00:05:39 908
Легкий овощной суп за 20 минут! Самый простой и быстрый суп с овощами на курином бульоне!
1 month ago 00:21:36 1
НОВЫЙ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ, СОЧНАЯ РЫБА В ОМЛЕТЕ, КАБАЧКОВЫЙ СУП И ТВОРОЖНЫЕ МОРКОВНИКИ НА ДЕСЕРТ, ПП.
1 month ago 00:00:59 1
Вкусная👍 КУРИЦА с КАРТОШКОЙ Внутри На ЛЮБОЙ СТОЛ - Сохраняй рецепт на ужин #рецепты #вкусно