Разделка мяса роботами

Автоматизация мясной промышленности – непростая задача. У каждого животного свой тип скелета. Квалифицированный мясник адаптирует каждый разрез по форме и расположению костей и мяса. При этом некоторые операции на бойнях поддаются автоматизации лучше других. Например, давно используется автоматизированная разделка куриных ножек. С разделкой говядины традиционно возникают проблемы. Недавно мясная компания JBS начала искать способы автоматизации своего производства - часть операций очень опасны для людей. Например, для резки ребер используется скоростная циркулярная пила. JBS удалось автоматизировать эту операцию с помощью роботов-манипуляторов и видеодатчиков. Таким образом, компания повысила безопасность и однородность продукции. (видео с ) #робототехника #еда #openrobotics #robogeek