Треска под овощной “Шубой“

Ингредиенты: -филе трески - 500 гр -лук средний - 1 шт -морковь - 1 шт -сметана 10% - 3 ст. л. -чеснок - 2 зубчика -сыр твёрдый - 150 гр -соль, перец - по вкусу -масло растительное - 1,5 ч. л. -зелень - по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. 2. Обжарить овощи до готовности, добавить чеснок и соль, перемешать. Далее добавить сметану, перемешать и прогреть не более минуты. 3. Треску выложить в форму для запекания, посолить и поперчить, выложить сверху зажарку. 4. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут. 5. По истечении 20 минут достать рыбу из духовки. Посыпать сверху тёртым сыром и убрать в духовку ещё на 5 - 7 минут. 6. При подаче посыпать рубленной зеленью.