Чизкейк Нью-Йорк!

Способ приготовления: ДЛЯ КРОШКИ: 180 г печенье юбилейное 50 г сливочное масло Для сырной основы: 300 г сыр творожный 1 яйцо 73 г сахар 90 г сливки 33% Приготовление: 1. Сыр, сахар, сливки соединить, перемешать лопаткой. 2. Не переставая мешать ввести яйцо, до полного соединения (не взбивать). 3. Готовую сырную массу разлить по формам. 4. Выпекать 100С, 50 минут.