Шурпа из косули (готовится в горшочке, в домашних условиях)

Видео рецепт шурпы из косули, которая готовится в домашних условиях в горшочке для запекания в духовке. Рецепт этой шурпы очень прост. Нарезаем косулю крупными кусками, чистим и нарезаем овощи: картофель, морковь, болгарские перцы, помидоры и лук. Обжариваем куски косули до образования румяной корочки, затем на этой же сковородке обжариваем лук с морковкой. Выкладываем в горшок, где будем готовить шурпу, обжаренные овощи, затем куски жаренной косули, затем все остальное. Заливаем содержимое горшочка кипятком, и отправляем шурпу в холодную духовку, установив температуру 180 градусов. Готовится такая шурпа из мяса косули в духовке ровно 1 час (в ролике я говорю ошибочно про 2 часа говорю!), включая время нагрева. Для приготовления этого супа потребуется: 900г. мякоти косули, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1шт., картофель – 2 шт., томат – 1 шт., болгарский перец – 1 шт., лавровый лист – 3 шт., с десяток горошин черного и душистого перца, зелень укропа, зеленый лук (для оформления подачи шурпы), кусок сливочного