6 шикарных БЛЮД из ОВОЩЕЙ со своего огорода! Вырастили сами! Рецепты от шеф-повара Ильи Лазерсона

Икра из баклажанов: -Баклажан печенный -Репчатый лук -Сок лимона -Растительное масло -Чеснок -Соль При подаче полить оливковым маслом и посыпать смесью кунжута. Салат из баклажанов(закуска): -Баклажан -Патиссон -Соль -Сахар -Сладкий перец -Жгучий перец -Красный лук -Чеснок -Кипяток -Оливковое масло -Растительное масло -Рисовый уксус Суп из порея: -Лук порей -Патиссон -Кипяток -Сливки -Тимьян -Кукуруза При подаче посыпать зеленым луком и полить конопляным маслом с базиликом. Начинка для фаршированного сладкого перца: -Адыгейский сыр -Сливки -Чеснок -Соль При подаче положить сладкий, жгучий перец, огурец, дольки лимона, оливковое масло черная костромская соль. Салат с сыром халуми и помидорами: -Помидоры -Красный лук -Лимонный сок -Сыр халуми При подаче полить оливковым маслом. Десерт из тыквы с физалисом и меренгой: -Тыква -