Торт цифра медовая
Ингредиенты для тесто:
Яйца 🥚 3шт
Сахар 170г(1 стакан 200мл)
Мёд 100г
Сливочное масло 🧈 100г
Сода 1 ч л
Мука ~ 400г
————————————————
Для сырного крема:
200мл сливок 33%
Сливочный сыр 150г (у меня хохланд)
Сахарная пудра 2ст л
—————————————————
Для сливочного крема:
Сливочное масло 200г
Сгущёнка 6ст л.
Ванилин 1 пакетик.
———————————————————
Делаем тесто: в кастрюле с толстым дном добавляем яйца, Сахар, мёд, масло и ставим на медленный огонь , постоянно помешивая доводим до кипения, Выключаем огонь, добавляем соду, перемешиваем. Масса должен пенится и увеличиваться в объеме.
Остужаем до комнатной температуре, и вводим муку. Должен получится слегка липкое тесто. Мука может уйти побольше. Тесто делим на 3 части, доем отдохнуть, Раскатываем , вырезаем цифры, буквы , смотря какой праздник ( день рождения, 8 марта, 23 февраля, форма сердечко, или первое буква имени) выпекаем, и собираем торт.
Данное количество тесто хватает ещё одного цифру вырезать. Я остатками тесто за кадром делала маленький круглый тортик диаметром 12-15 см.
Крем можно брать любое. У меня 2 вида, можно делать что то один только 2 раза больше.
Сливочно-сырный крем белоснежный, смотрится красиво,и не жирный,а масленный слегка желтоватый, жирный, но очень вкусный. Выбирайте крем по вашему вкусу, тут уже не принципиально. Кому то нравится сметанный крем. Главное какой праздник у Вас !!!
1 view
3248
980
3 months ago 00:12:17 1
Торт ЦИФРА ☆ Абсолютный ТРЕНД
4 months ago 00:16:08 1
Как кондитеру общаться с заказчиками? Рекомендации и советы
4 months ago 00:10:19 1
ТОРТ ЦИФРА/ самый ПОПУЛЯРНЫЙ и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ торт/ ТОРТ цифра МЕДОВИК
4 months ago 00:08:29 1
Шоколадный ТОРТ ЦИФРА/ Взбитый ГАНАШ
4 months ago 00:19:33 1
ТОРТ ЦИФРА на годик для ребенка Как сделать торт цифру Украшение тортов
4 months ago 00:38:55 1
А теперь уже серьезно. Новые границы России. Скабеева проговорилась. Киркоров Кадыров. Росмордор.