Китайское блюдо на вынос в домашних условиях - Курица с черной фасолью

Китайские блюда из жареной курицы с черной фасолью очень быстро и легко приготовить для напряженных дней. Рецепт соуса из черной фасоли, приготовленного из сочных нежных ломтиков курицы, перца, лука и пикантного соуса для жарки. Ингредиенты ▢300 г куриного бедра/грудки без костей Около 10,5 унций, нарезать тонкими ломтиками ▢1 ч.л. Легкий соевый соус Или универсальный соевый соус ▢1 чайная ложка кунжутного масла или растительного масла ▢1 чайная ложка кукурузного или картофельного крахмала ▢1 чайная ложка вина Шао Син Рисовое вино ▢½ чайной ложки пищевой соды Ингредиенты для жарки ▢½ Лука Нарежьте тонкими ломтиками. ▢2-3 зубчика Чеснок Мелко нарезать/нарезать ▢1 чайная ложка имбиря Мелко нарезанного/нарезанного ▢½ Красный болгарский перец нарезать небольшими квадратиками. ▢½ Зеленый болгарский перец нарезать небольшими квадратиками. ▢1 столовая ложка ферментированной черной фасоли, крупно нарезанной (подробности см. в примечаниях к рецепту) ▢2–3 зеленого лука. Нарежьте кусочками размером 2 дюйма. ▢2–3 столовые ложки растительного масла Или подсолнечного, рапсового, растительного, арахисового масла и т. д. Соус ▢1 столовая ложка соевого соуса ▢2 столовые ложки устричного соуса ▢3 ст.л. воды ▢2 чайные ложки сахара ▢½ чайной ложки кукурузного или картофельного крахмала Инструкция Замаринуйте курицу и приготовьте соус для жарки. Обжарьте курицу, добавьте лук и сладкий перец. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Обжарьте чеснок и имбирь и добавьте черную фасоль. Влейте соус и загустите его. Добавьте курицу и овощи. Хорошо перемешайте их и завершите зеленым луком.