Квашеные (соленые) ОГУРЦЫ в собственном соку I Лучше чем БОЧКОВЫЕ!!!!

Квашеные (соленые) огурцы в собственном соку - лучше чем бочковые! Очень вкусные огурцы без уксуса, без сахара, без стерилизации и даже без воды. Сплошной натуральный продукт! Хрустящие малосольные огурчики готовы уже через 3-4 дня. Со временем огурцы становятся только вкуснее. А из сока и тертых огурцов можно сварить рассольник или приготовить солянку. Этот рецепт квашенных огурцов хорош еще и тем, что в дело можно пустить абсолютно все огурцы от самых маленьких до переросших и скрученных. Экономно, выгодно и вкусно! Ингредиенты (на банку 3 литра): * небольшие огурцы - 1,5 кг * крупные огурцы - 1,3 кг * чеснок - 4-5 зубчиков * зеленый укроп - 1 пучок * укроп с зонтиком - 2 веточки * листья хрена - 2 шт * каменная соль - 2 ст. л.