“Что делать?“ Еда и кухня как феномены культуры, политики и метафизики.

Эфир: . Выпуск 418. Гастрономия, кулинария и просто еда - часть культуры и яркая характеристика страны и народа, которому она принадлежит. Ежегодно в МГУ проходит конференция, на которой собираются специалисты из разных стран. Участники конференции в студии программы обсудят основные тезисы конференции. Автор и ведущий: Виталий Третьяков 1. Равшан Ринатович Назаров, специалист Института истории АН Республики Узбекистан 2. Мария Ивановна Козьякова, профессор Высшего театрального училища им. М.С. Щепкина 3. Анна Валентиновна Павловская, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ им. Ломоносова 4. Сергей Игоревич Трунев, профессор Саратовского государственного технического университета имени Ю.А. Гагарина 5. Ольга Анатольевна Павловская, преподаватель МГУ им. М.В. Ломоносова