Любимые булочки “СИННАБОНЫ“ с кремом /American cinnamon rolls “Cinnabon“
#БулочкиСначинкойСкремом
Полное видео здесь:
Мой основной канал “Выпечка и кулинария“:
Тесто :
200 мл молока,
20 гр дрожжей,
2 яйца ( 100 гр.),
75 гр сахара,
80 гр сливочного масла,
0,5 ч. л. соли ( 3 гр.),
500-550 гр муки.
Начинка :
70 гр сливочного масла,
120 гр сахара,
10 - 20 гр корицы ( по Вашему вкусу ).
Температура выпечки 180 градусов, время 22 минут.
Крем :
90 гр сливочного сыра ( типа Филадельфия ),
150 гр сахарной пудры ( мелкого помола ),
60 гр сливочного масла.
Dough:
200 ml of milk
20 g yeast
2 eggs,
75 grams of sugar
80 gr butter
0.5 teaspoon salt
500-550 grams of flour.
Filling:
70 gr butter
120 grams of sugar
10 - 20 grams of cinnamon.