быстрый ШОКОЛАДНЫЙ крем со вкусом ГЛАЗИРОВАННОГО СЫРКА! ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ крем для начинки тортов!

В данном видео я подробно показываю рецепт очень быстрого, вкуснейшего ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНОГО крема со вкусом ГЛАЗИРОВАННОГО СЫРКА для начинки тортов, пирожных и капкейков. Крем получается со вкусом того самого, настоящего творожного глазированного сырка из детства и готовится очень просто ! Ингредиенты для крема: ( на большой торт весом 3 кг) 600 гр охлаждённых сливок не менее 30% жирности 16 гр ванильного сахара 80 гр сахарной пудры (количество сахарной пудры берите на свой вкус от 50ти до 100 гр) 200 гр варёного сгущённого молока с сахаром (варёной сгущёнки) 300 гр творожного сыра (как ALMETTE, HOCHLAND) ( В Германии FRISCHKÄSE Doppelrahmstufe ) 250 гр пастообразного творога 4,5% жирности ( В Германии Speisequark 20%) Можно брать творог 0% жирности . Если у Вас нет пастообразного творога, можно обычный творог перетереть через сито или пробить блендером до однородности. 25 гр какао порошка (у меня не алкализованный) Этой порции крема хватает на