Домашний хлеб из зеленой гречки. Без глютена, без дрожжей, без молочных продуктов, веганский.
Сегодня делимся одним из своих любимых, необычных, но достаточно простых рецептов домашнего хлеба из зеленой гречки. Без глютена, без дрожжей, без молочных продуктов, веганский.
Для этого рецепта нужна такая интересная штука - псиллиум. Это шелуха семян подорожника. По факту это как отруби, но немного другие. Они нереально загущают массу и их нужно не много, в отличии от обычной муки.
Итак, супер простой рецепт.
Погнали🚀
Нам понадобится:
🔹 Чечевица красная - 160 гр.
🔹 Псиллиум - 4 ст. л.
🔹 Оливковое масло - 2 ст. л.
🔹 Вода 100 мл.
🔹 Соль - пару щепоток
🔹 Специи любые. У меня орегано, сухая петрушка и паприка.
🔹 Яблочный уксус - 1 ч. л.
🔹 Сода - 0,5 ч. л.
Чечевицу нужно замочить на ночь в воде. Утром слить и промыть её. Взбить в блендере чечевицу с водой, маслом, солью и яблочным уксусом. Блендер подойдёт любой - стационарный или погружной. Затем переложить всё в миску и добавить псиллиум и соду. Всё хорошо перемешать, сразу начнёт загустевать. Минут 5-10 нужно дать постоять. Духовку разогреть до 180°С. Булочки сформировать в шарики влажными руками и выложить на пергамент (мои к пергаменту почему-то прилипли, поэтому в следующий раз я смажу пергамент маслом). Выпекать минут 40-50 в зависимости от размера.
Внутри они получаются очень мягкими, снаружи хрустящая корочка. Дети съели всё в один присест с оливковым маслом и помидорами. Было вкусно! Так что приятных экспериментов всем, у кого есть псиллиум😉.
Follow:
1 view
168
43
6 days ago 00:09:27 1
Лучший Быстрый Суп за 30 Минут! Суп, который Вас покорит. Простой, Быстрый и Очень Вкусный рецепт!!!
6 days ago 00:06:54 1
🍞Цельнозерновой хлеб с мёдом и патокой.🤗
6 days ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
6 days ago 00:08:06 1
Очень хрустящий пшенично - ржаной багет!🥖 Простой рецепт приготовления багета!🍞Багет рецепт.
6 days ago 00:02:58 1
Ешь и Худей! Быстрые Домашние Кексы к Чаю! ПП Выпечка
6 days ago 00:08:27 1
Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!
6 days ago 00:09:01 1
Заливной хлеб или хлеб “БЕЗ ЗАМЕСА“
6 days ago 00:00:58 1
Никогда не начинайте печь хлеб дома, если … - см. ответ в видео
6 days ago 00:03:15 1
Пышный ХЛЕБ в Сковороде на плите. Готовится проще не бывает. Самый Удачный РЕЦЕПТ домашнего Хлеба.
6 days ago 00:21:39 1
Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .Читайте поправку под видео.
6 days ago 00:13:26 1
В магазине таких не купить Стакан кефира немного молока и мука Kак же это вкусно Праздничная Выпечка
6 days ago 00:03:40 1
🍒Идеальная вишневая начинка для любой сладкой выпечки! Начинка из вишни для пирогов и пирожков!
6 days ago 00:20:40 1
Цельнозерновой хлеб со злаками. Рецепт от Ивана Забавникова
6 days ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
6 days ago 00:05:54 1
Полезный домашний хлеб: цельнозерновой, на закваске, с семечками!
6 days ago 00:13:22 1
Невероятно Вкусно 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки В магазине таких не купить Выпечка с картошкой
6 days ago 00:05:33 1
ПЕКУ уже 20 лет этот ТОРТ, а ВСЕ потому что ВКУСНЫЙ! ТОРТ ЧЕРЕПАХА
6 days ago 00:02:21 1
Пеките хоть Каждый день пока есть замороженные ягоды! Все смешали и в духовку: за 5 МИНУТ+ выпечка!
6 days ago 00:14:51 1
Песочный Торт “ЛЕНИНГРАДСКИЙ“ ! ТЕСТО супер УНИВЕРСАЛЬНОЕ ,для любой Выпечки к ЧАЮ!
6 days ago 00:20:23 2
Французская булка. Рецепт от Ивана Забавникова
6 days ago 00:03:00 1
🍪Нежное и рассыпчатое кукурузное печенье за полчаса! Рецепт печенья без глютена! Выпечка без глютена
6 days ago 00:05:33 1
Как приготовить вкусные горячие бутерброды, да я в восторге от них! Если нет времени готовить пиццу.
6 days ago 00:08:35 1
Домашний ХЛЕБ ржаной - в магазине больше не покупаю! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
6 days ago 00:12:46 1
Рекомендации на 27 мая. Аспект миллионера в действии.