Receita para festas: Salada de rúcula com quinoa, romã e muito mais!

Eu aposto que você nunca comeu uma salada de rúcula com essa combinação! Fica surpreendentemente saborosa e muito rica em nutrientes. Que tal? Essa é mais uma da série de vídeos com saladas incríveis que podem incrementar, inclusive, o seu cardápio de final de ano. Acompanhe no vídeo como preparar. INGREDIENTES 1 xícara (chá) de quinoa cozida 1 xícara (chá) de grãos de romã a gosto 2 colheres (sopa) de tomate seco sem caldo cortados em pedaços pequenos Alcaparras a gosto (sugestão: duas colheres de sopa) Nozes em pedaços pequenos a gosto (ou outra de sua preferência) 1 xícara (chá) de rúcula lavada Fio de azeite no momento de servir Limão a parte para quem gostar Sal a gosto (se achar necessário) MAIS INFORMAÇÕES - Excelente opção para veganos e vegetarianos. - A quinoa mista (branca, preta e vermelha) é ót