Песто:
30-40 гр базилика (листиков)
(можно 50/50 со шпинатом)
50 гр тёртого пармезана
30-40 гр кедровых орешков (обжаренных, но лучше обжарить самостоятельно)
1 зубчик чеснока
60-80 мл оливкового масла (вкусного), можно смешать с другим вашим любимым растительным маслом
1 ст ложка лимонного сока (я люблю побольше)
Всё в блендер и пробиваем импульсно.
Можно хранить в холодильнике несколько дней.