Рецепт пластичного заливного шоколада ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

РЕЦЕПТ ПЛАСТИЧНОГО ЗАЛИВНОГО ШОКОЛАДА 😍 ✅Ингредиенты: 💥 Белый шоколад- 100 гр. 💥 Сливки 33-35% -100 гр. 💥 Желатин 220 бл. - 20 гр. 💥 Молоко - 50 гр. Для приготовления пластичного заливного шоколада Желатин оставить в молоке. Сливки нагреть(но не кипятить) добавить шоколад, смешать, затем добавить желатиновую массу, хорошо перемешать,добавить нужный краситель, и пробить блендером. Затем перелейте в мешок и порциями заливайте в молд. После можно убрать в морозилку на 20-60 минут или в холодильник на несколько часов (до полной стабилизации) Ист: romana_cakes_