Сочные чебуреки - Ням-нямка

Ингредиенты: Тесто: Кипяток - 150 мл Соль - 1 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Мука - 400-500 гр Начинка: 350 гр Фарш - 350 гр Лук - 2 шт Зелень 50 мл Вода - 50 мл Соль, перец, зелень Масло для жарки Приготовление: В миске смешать кипяток, масло и соль. Постепенно Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Даем тесту отдохнуть 15 минут. В фарш добавляем измельчённый лук, зелень, соль, перец и воду. Все хорошо перемешиваем. Разделяем тесто на 8-10 частей и раскатываем. Кладём на одну половину начинку и закрываем, отрезаем лишнее тесто. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне. Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита!