ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ необыкновенно легкие | Запеченные Сырники | Farmer’s Cheese (Tvorog) Waffles

Творожные Вафли - по сути, сырники, только запеченные в вафельнице! Получаются необыкновенно легкие, в меру сладенькие, с приятным сливочно-творожным вкусом и ароматом… готовятся проще простого! P.S. Часто в рецептах сначала взбивают яйца с сахаром и солью до пышности, чтобы вафли получились пышными и воздушными. Можно и так. Я лично не заметила критичной разницы в объеме, если только пару миллиметров, но это влияет на консистенцию вафель. Они получаются более плотными, более хрустящими сверху и с выраженным яичным вкусом, на мой взгляд, хотя также очень вкусные. В варианте на видео они более легкие, мягкие и именно сливочно-творожные. Можете попробовать оба варианта, какой вам больше понравится) Рецепт: 8 средних вафель 1 стакан = объем 250 мл 250 г гладкого творога 5-9% жирности (можно рикотта, как вариант) 2 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли 2 яйца (1 категория) 1/3 ст. (~ 50 г) муки 1 ч. л. разрыхлителя растительное масло для см