Очень вкусная закуска Свиная шкура Вкусно и дешево! Отходы в доходы

Что бы приготовить Очень вкусная закуска Свиная шкура Вкусно и дешево! Отходы в доходы вам потребуется: - свиная шкура 1 кг - чеснок 50 грамм - лук 50 грамм - морковь 50 грамм - сельдерей (опция) - 50 грамм - перец душистый 10 шт - перец черный 10 шт - лавровый лист 1 шт - гвоздика 1 шт - кориандр 5 грамм - соль 15 грамм - сахар 10 грамм - имбирь сухой 3 грамма или свежий 10 грамм - соевый соус 75 грамм термообработка - 85 градусов 5 часов прессовка отдых в холодильнике 12 часов #доброслав13 #колбаса #автоклав