Куриные сердечки с пюре

Куриные сердечки с пюре ⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ сердечки – 780 г ‣ сливочное масло – 20-30 г ‣ растительное масло – 4 ст.л ‣ лук – 250 г ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль – 1 ч.л ‣ чёрный перец и паприка – по вкусу ‣ мука – 1 ст.л ‣ сметана – 150 г ‣ вода – 350 мл ‣ зелень – по вкусу