Национальное корейское блюдо «Кимпаб»

Кимпаб — это корейские роллы. Кимпаб в Корее вездесущ! В отличие от японских, в них не используется сырая рыба. Обычно в такие роллы добавляют свежие или квашеные овощи, омлет или морепродукты. Кимпаб — это завернутый в колбаску лист морской капусты с рисом и начинкой из овощей, сыра и не только. Некоторые называют его «японским роллом», но насколько верно такое сравнение? Нет, это два разных блюда, несмотря на то, что история корейского кимпаба и японских роллов в прошлом пересекались. Сим Татьяна, ОРО ООО