Соленья - варенья

Перерабатываем остатки огурцов🙌 Салат „зимний король“⬇️ 2 кг огурцов 300 гр лука репчатого 1 ст л соли 3 ст л сахара 20 горошин перца 3 ст л 9% уксуса Приготовление. Крупные огурцы очищаем и нарезаем брусочками. Добавляем к ним тонко порезанный лук полукольцами. Солим и оставляем, пока не выделится сок. Где-то на 1 час. В кастрюлю добавляем сахар, уксус, перец и огурцы с луком. Варим 10 минут. Раскладываем по банкам и укутываем. Очень быстро и просто🙌