Пирог с маком “Цветок“ (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: ?Тесто: ⠀⠀ ▪мука пшеничная 500г ⠀ ▪яйцо 1 шт. ⠀ ▪дрожжи сухие 1 ст.л. ▪кефир 250 мл ⠀ ▪слив. масло 2 ст.л. ⠀ ▪раст.масло 5 ст.л. ⠀⠀ ▪щепотка соли ⠀ ▪4 ст.л. сахара ⠀ ?Начинка: ⠀ 500 г маковой начинки или 1 стакан мака и 6 ст.л. сахара ⠀ ⠀ ?Смешиваем все сухие продукты: просеиваем муку, добавляем сахар, соль , дрожжи и перемешиваем. Формируем лунку в смеси. ⠀ ?Вливаем в лунку кефир, яйцо, сливочное растопленное и растительное масло. Замешиваем эластичное тесто. ⠀ ?Тесто накрываем полотенцем и оставляем в тепле подходить. ⠀ ?Спустя полчаса тесто нужно обмять и далее поставить подниматься еще на полчаса. ⠀ ?Для пирога я использовала готовую маковую начинку, если у вас ее нет, то ее можно приготовить.✔️ Необходимо мак проварить в небольшом количестве воды для распаривания, затем немного разминаем мак. После этого добавляем 6 ст.л. сахара и тщательно перемешиваем. Готовое тесто разделяем на 2 части (будет 2 пирога). Раскатываем каждую часть в прямоугольник. Равномерно выкладываем начинку по п