КУЛИЧИ КРАФФИНЫ

Ингредиенты на 5 шт 11*12 см 300 мл=г молока 150-250 г сахара 33 г свежих дрожжей (11 г сухих) 40 г мёда, 0,5 ч.л. соли 3 средних яйца 60 г апельс. сока, ваниль, цедра 650 г муки 200 г муки 120 г сливочного масла По 100 г начинки на каждый кулич 50 г мак 100 мл молоко 20 г сахар вишня 80 г курага 20 г лимон.сок и цедра 40 г шоколад 30 г фисташки 30 г клюква 120 г вареной сгущенки 80 г орехи по 20 г сливочного масла на кулич 1700 г теста, 5 шт по 340 г