✅ Идеально приготовленный стейк получается сочным, вкусным и сытным. Есть много разных способов приготовления стейков. Мясо можно жарить на гриле, жарить на сковороде и даже запекать в духовке.
Толстые стейки, на мой взгляд, лучше тонких. С тонкими стейками практически невозможно получить идеально румяную хрустящую корочку снаружи и розовую сочную внутреннюю часть. С толстыми стейками добиться такого баланса намного проще.
Перед приготовлением доведите стейк до комнатной температуры. Более теплое мясо требует меньше времени для приготовления, а так же гармонизирует прожарку снаружи и внутри стейка. Если стейк находился в холодильнике в течение дня, для достижения внутренней температуры стейка потребуется больше времени. Это означает, что вы рискуете пережарить стейк снаружи, чтобы добиться средней степени прожарки внутри.
Пробуйте.
И будет Вам счастье!
И да прибудут с Вами кулинарные боги!
🔴 Поддержать канал (Сбербанк)🙃
4276 4412 7893 3226
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Тайм код:
00:00 Вступление.
00:36 Подготовка мяса.
01:27 Приготовление.
03:42 Нарезка и дегустация.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
✅ Нам понадобится:
✓ Говядина зернового откорма.
✓ Перец Черный.
✓ Соль.
✓ Розмарин.
✓ Тимьян.
✓ Чеснок.
✓ Масло сливочное.
✓ Масло растительное.
✓ Хорошее настроение!
✅ Как готовить:
✓ Мясо зачистить от пленок, нарезать на стейки толщиной 3 см. Поперчить, посолить, сбрызнуть растительным маслом и дать отдохнуть.
✓ Сковороду-гриль разогреть, обжарить стейки по 2 минуты с каждой стороны. Добавить на гриль чеснок, розмарин и сливочное масло ( чтобы сливочное масло не горело - капните немного растительного масла). Обжариваем стейки еще по 2 минуты с каждой стороны.
✓ Убираем стейки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут, после чего даем стейкам отдохнуть минут 5, переложив его свежим тимьяном.
✓ Готово!🙃
✅ Приятного аппетита!
🔴 Подписывайтесь, оставляйте комментарии!
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#говядина #стейк #стейкизговядины #какприготовитьстейк #рецепты #рецепт #какпожаритьстейк #стейки #мясо #стейкнасковороде #кулинария #рецептстейка #какжаритьстейк #какприготовитьстейкизговядины #steak #какготовитьстейк #какприготовитьмясо #говяжийстейк
177 views
1338
409
4 months ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус
4 months ago 00:33:38 1
Готовим стейк ТОМАГАВК с бренд-шефом ресторана MIS #ресторанысочи #фудблоггер #стейктомагавк
4 months ago 00:00:45 1
Стейк из комаров😬🤯
4 months ago 00:00:50 1
Стейк для Артурио🥩
4 months ago 01:12:07 1
“Матушка-земля“ Татьяна Куртукова — секрет хита и отказ от шоубиза
4 months ago 00:13:49 1
В будущем НИЩИХ ЛЮДЕЙ пытают холодом и кормят жуками, а БОГАТЫЕ отдыхают в сауне и едят стейки
4 months ago 00:11:14 1
Jamie Oliver. Стейк из говядины с грибами
4 months ago 00:00:17 1
ПП-РЕЦЕПТ ОТ ВРАЧА #эндокринолог
4 months ago 01:02:26 1
Кто такие старообрядцы и как церковный раскол XVII века изменил Русь / Уроки истории / @MINAEVLIVE
4 months ago 00:08:41 1
Габаджоу (锅包肉) свинина в кисло-сладком соусе по-Китайски
4 months ago 02:34:22 1
ПУТЬ ОТ ШТАНГИСТА ДО БОДИБИЛДЕРА! Подкаст с Денисом Кехтером
4 months ago 00:34:28 1
ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!
4 months ago 00:43:22 1
Меховое золото! Прибыльный бизнес на шиншиллах. Шуба из меха. Разведение грызунов. Андрей Даниленко
4 months ago 00:01:00 1
Ресторанный стейк из сёмги на домашней кухне? Легко! #shorts
4 months ago 00:00:40 1
Турецкое национальное блюдо «САЧ ТАВА»🇹🇷🤤 Обязательно готовьте - это очень вкусно 🙌🏻
4 months ago 01:44:57 1
Лев Клыков – о переходе в новый мир в 2026 году, людях-роботах и каким будет 2024