Beef Lo Mein | Easy Recipe 牛肉捞面/炒面 [ Eng sub & 中文字幕 ]

Beef Lo Mein 牛肉捞面 Ingredients: Lo Mein Noodles: 230g Beef (flank steak): 200g Soy Sauce: 2 tsp Baking Soda: ¼ tsp White Pepper: a dash Water: 2 tbsp Cornstarch Slurry: (1 tbsp cornstarch 1 tbsp water) Cabbage: 65g Carrot: 40g Red Pepper: ½ Green Pepper: ½ Green Onions: 1 sprig Vege. Oil: 6 tbsp Lo Mein Sauce: Soy Sauce: 1.5 tbsp Oyster Sauce: 1.5 tbsp Dark Soy Sauce: 1 tsp Cooking Wine: 1 tbsp Sugar: 1 tsp White Pepper: a dash Sesame oil: 1 tsp White Part of Green Onion: 1 sprig Garlic: 1 clove 食材： 蛋面: 230克(未煮面条) 牛肉：200克 生抽：2茶匙 苏打粉：1/4茶匙 白胡椒粉：少许 水：2汤匙 水淀粉 (生粉1汤匙 水1汤匙) 白菜：65克 胡萝卜：40克 红椒：1/2个 青椒：1/2个 葱：1根 菜油：6汤匙 捞面酱汁： 生抽：1.5汤匙 蚝油：1.5汤匙 老抽：1茶匙 绍兴料酒：1汤匙 糖：1茶匙 白胡椒粉：少许 芝麻油：1茶匙 葱末：1根 蒜末：1瓣 Music: If You Close Your Eyes I’m Still With You by Late Night Feeler