крем МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ для НАЧИНКИ тортов! Вкуснейший, ароматный крем ! Малиновый крем для торта

В данном видео я показываю, как приготовить вкуснейший и очень ароматный крем для начинки тортов и пирожных со вкусом МАЛИНОВОГО МОРОЖЕНОГО. ИНГРЕДИЕНТЫ: !!!!!!! у меня большая порция крема на торт не менее 3 кг, если у вас торт меньших размеров, уменьшайте порцию !!! 600 гр очень хорошо охлаждённых сливок для взбивания не менее 30% жирности и выше (у меня 33%) 250 гр сахарной пудры 2 пакетика ванильного сахара по 8-10 гр 300 гр творожного сливочного сыра не менее 23% жирности !!!!!!!!!!(творожный сыр, творожный сливочный сыр - это одно и тоже !!!!!) В России это сыр типа Hochland, Almette 250 гр творога 9% жирности (не меньше!!!!!) иначе получится по вкусу творожный крем 180 гр готового пюре малины - можно брать как свежую ягоду, так и свежемороженную (для приготовления данного веса пюре из свежемороженных ягод я беру 270 гр ягоды) я дово