Торт "Сердце"! Торт "Сердце" из медовых коржей! Рецепт мягких медовых коржей для торта Цифра!
Привет, друзья! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт торта на 14 февраля! Торт исполнен в стиле торта Цифра. Только я предлагаю сделать его в виде сердца! Расскажу, как приготовить быстрое медовое тесто! Медовые коржи по этому рецепту получаются мягкие и очень ароматные!
*************
Для медовых коржей:
яйца - 2 шт.,
сахар - 150 гр.,
мед - 80 гр.,
слив. масло - 100 гр.,
сода пищевая - 5 гр. (1 ч. ложка),
мука - 400 гр. (2,5 стакана).
Для крема:
сливочный сыр - 400 гр.,
жирные сливки 33%-35% - 450 мл.,
сахарная пудра - 100 гр.,
ванильная эссенция или паста.
************
Выпекаю медовые коржи при 180 с - 7 минут. Из этого теста получится испечь 2 торта, но меньше по размеру, чем я привела в видео.
***********
Проверенные рецепты с пошаговыми фотографиями:
Швейцарская меренга -
Карамель домашняя
Конфит