Восхитительный ТОРТ ПТИЧКА или Армянский Торт Птичье Молоко
Торт “ПТИЧКА“ ( 30*20см, 1500гр)
Тесто для коржей:
г муки
2 больших яйца
150 г сахара
80 г сливочного масла
50 г мёда
1 ч.л.ванильного сахара
1 ч.л. соды
Крем:
500 мл молока
180 г сахара
1 яйцо
40 г муки
170 г сливочного масла 82%
2 ч.л. ванильного сахара
Глазурь:
45 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
1.5 ст.л. сметаны
2,5 ст.л. какао-порошка
Коржи нужно выпекать при 190°С - минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.