Немецкое рождественское печенье “Штоллен“

Давайте приготовим печенье «Штоллен» - упрощенную миниатюрную версию одноимённого знаменитого немецкого рождественского пирога. Печенье очень популярно в Германии, и на немецких сайтах можно встретить множество вариантов этой нарядной ароматной выпечки. Ингредиенты: Мука – около 220 г Разрыхлитель – 2 ч. л. (без горки!) Творог – 125 г Сливочное масло (маргарин) – 100 г Яйцо (мелкое или среднее) – 1 шт. Сахар-песок – 70 г Ванильный сахар – 1, 5 ч. л. Соль – щепотка Цедра 1/2 лимона Изюм (некрупный) – 120 г Цукаты – 70 г Орехи (рубленые) – 50 г Кардамон – 1/2 ч. л. Мускатный орех – 1/4 ч. л. 1. Поместите в миску сливочное масло или маргарин комнатной температуры. Добавьте сахар-песок или сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли, если масло несолёное. Разотрите. Теперь добавьте яйцо и творог. Перемешайте. Для этого рецепта выберите умеренно влажный мелкозернистый нежирный творог. Далее введите муку, разрыхлитель, кардамон, мускатный орех и цедру лим