Бурбон. Что такое бурбон. Бурбон это виски? #marsclub #bourbon #whisky #бурбон

Бурбон.Что такое бурбон? Бурбон что это? Отличие бурбона? Перво-наперво: почему «бурбон»? Всё достаточно просто.Название напитку досталось от округа Бурбон (штат Кентукки). В Америке часто говорят, что «каждый бурбон — это виски, но не каждый виски — это бурбон». В целом, так и есть. Если свериться с официальной классификацией спиртных напитков, бурбон — это тип виски, приготовленный на основе кукурузы. Далеко не все крепкие напитки, дистиллированные из кукурузного сусла, могут называться истинным бурбоном. Это гордое «звание» заслужит только та продукция, которая соответствует ряду критериев: -производство на территории США; -не менее 51% кукурузы в рецептуре; -выдержка в новых бочках из американского дуба (но предварительно обожженных изнутри); -дистилляция сусла до 80% спирта по объему; -помещение в бочку на созревание при крепости спирта не более 62,5% об; -крепость готового напитка — 40% об и более. Виды бурбона Все американские виски можно отнести к одной из 4 катег