Когда лучшая реклама ваш ассортимент - Наталья Кондратьева, Хлебный Дом. Пищевка3D XXL, май, 2022

ПИЩЕВКА3D - отраслевая бизнес-конференция для руководителей и менеджеров хлебопекарных и кондитерских предприятий. 0:00 - Интро 0:32 - Представление спикера 1:46 - Рекламный рынок сегодня 2:58 - Почему реклама в интернете сейчас — не самая верная вещь? 4:00 - Мы, как компания, приняли решение: ограничить рекламу и замолчать на 1-2 недели в конце февраля 4:55 - Ассортимент сокращается, к этому нужно быть готовым и реагировать адекватно 5:36 - Как покупатель выбирает товар? Акцент на упаковку, рекламу вспоминают далеко не все 6:45 - Ноу-хау компании: как понять потребителя с помощью 11 “территорий“ и 8 мотивов и 8 случаев потребления 7:25 - Ребрендинг на примере «Франтика». Укрепление имиджа бренда и поиск новых вкусов 8:35 - Покупателю важно в текущей ситуации выбирать то, чему он доверяет. Обычно речь идет о локальных брендах 9:50 - «Ягодное лукошко» — позиция, максимально приближенная к продукту пекарни. Новые вкусы и формы способны привлечь новых покупателей 12:24 - Тостовый хлеб как показатель того, какие потребности покупателей не закрывает рынок. Срок годности увеличен, география присутствия хлеба увеличена 14:20 - Из Fazer в «Хлебный дом» на примере хлеба “Овощи Микс“. Выгоднее, чем инвестировать в новые продукты 16:11 - Гендерный маркетинг в упаковке: партнерство с “Зенитом“, которое уже повлияло на рост продаж 17:37 - Модернизация упаковки, укрупнение бренда. “Не дробите свой портфель! Потребителю очень сложно ориентироваться сейчас“. Чем монолитнее — тем лучше и эффективнее 20:16 - Закрывать большее количество потребностей наименьшим количеством брендов. Дробление портфеля заставит задуматься потребителя, но не нарастит аудиторию 21:05 - Вопрос «Интересно ли для ХБИ коммуницировать с потребителями через соцсети или это неэффективно?» #хлебныйдом #fazer #пищевка3д