ТЕСТО ДЛЯ НАПОЛЕОНА И ХАЧАПУРИ, Yeast-free puff pastry, LEHTITAIKINA

Здравствуйте, мои хорошие! Это проверенный годами рецепт слоёного бездрожжевого теста. Это тесто подходит для приготовления торта Наполеон, для Хачапури, Круассанов и т.д Срок хранения в морозилке 3 месяца, просто в холодильнике 1 сутки. Получается примерно 2,5 кг теста. мука 1кг 200г вода 600мл желток яйца 2шт соль 0,5 ч.л растительное масло 70г уксус 9% 6 ст.л маргарин 600г (или сливочное масло) Приятного аппетита!