Современная Хозяюшка

Нежнейшая куриная печень с яблоками! Такой простой, быстрый и очень вкусный рецепт! Любите ли вы куриную печень? Ищете простой и быстрый рецепт ужина? Тогда этот рецепт для вас! Приготовление займет не более 30 минут, а результат вас не разочарует. Нежная печень с яблоками и ароматным соево-медовым соусом – это настоящая симфония вкусов, которая не оставит вас равнодушными. Ингредиенты: - Куриная печень-500 г - Лук-2 шт (200 г) - Зеленое кислое яблоко-1 шт (200 г) - Подсолнечное масло-2 ст. л. - Мед-1 ст. л. - Соевый соус-2 ст. л. - Мука-2 ст. л. - Соль, перец-по вкусу Рецепт 1. Печень необходимо очистить от прожилок и жира. Порезать на произвольные кусочки и слегка наколоть вилкой (для того, чтобы при жарке она меньше «стреляла»). Готовую печень просушить бумажным полотенцем и обвалять в муке. 2.на разогретую сковородку добавить масло и обжарить печень до золотистой корочки (1,5-2 минуты с каждой стороны). Обжаренную печень поместить в отдельную посуду. 3. Очистить лук и нарезать соломкой. Далее обжаривать ее несколько минут до золотистого цвета, постоянно помешивая. Поджаренный лук достать в отдельную посуду. 4. яблоко нарезать дольками и удалить семена. Обжарить на сухой сковороде до легкой румяности. После чего добавить мед и соевый соус, тщательно перемешать и обжаривать несколько минут. 5. Добавить на сковородку обжаренный лук и печень, приправить по вкусу и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 10-15 мин. Приятного аппетита!