Рыба Берш

Рыба Берш Берш – рыба из семейства окуневых, которое входит в состав рода судаки. Берш водится преимущественно в реках Черного и Каспийского морей. Мясо рыбы белое, упругое, с низким содержанием жира и достаточно неплохими вкусовыми качествами. Внешний вид Берш имеет сравнительно небольшие размеры – длина рыбы обычно не превышает 45 сантиметров, а вес составляет около 1,2 килограмма. Внешне берш сильно напоминает родственного судака, однако, зная характерные особенности обоих видов, их несложно отличить друг от друга. Так, берш в сравнении с судаком имеет более короткое и широкое рыло, а также глаза большего размера. Окраска у двух рыб практически одинакова, однако поперечные полосы на теле берша более темные. Кроме того, отличается размер чешуи – у берша она более крупная и расположена в 70-75 рядов против 80-90 рядов у судака. Места обитания и образ жизни Берш распространен в основном в Волге и ее главных притоках, а в Черноморском бассейне его главный ареал составляют реки Днепр,