Булочки с чизкейком внутри и вишневой начинкойФорум кондитеровN1

Булочки с чизкейком внутри и вишневой начинкой🍒 Сливочный творожный сыр и сливки — идеальное сочетание! Получается -8 шт Для Чизкейка: ✅300 г творожного сыра ✅80 г сахара ✅5 г ванильного сахара ✅50 г жирных сливок ✅1 шт яйцо (1с) ✅25 г кукурузного крахмала Тесто: ✅160 г кефира ✅10 г свежих дрожжей ✅50 г сахара ✅300 г муки ✅2 желтка (1с) ✅2 г соли ✅30 г сливочного масла ✅1 белок ✅миндальные лепестки Вишневый конфитюр: ✅200 г вишни ✅60 г сахара ✅6 г кукурузного крахмала Благодарим Юлию Смолл за доверие и то, что поделилась с нами таким вкусным рецептом 😊 Приятного аппетита😋