Сделано в Севастополе. Ремесленная пекарня Калачи: возрождение традиций

В ремесленной пекарне «Калачи» возрождают традиции хлебопечения. Севастопольские мастера создают хлеб по старинным рецептам: месят тесто на заквасках, используют только натуральные ингредиенты. Получается необыкновенно вкусный и ароматный продукт. В чём особенности так называемого крафтового хлеба, и почему на его создание уходит так много времени и сил – узнаете из нашего выпуска программы «Сделано в Севастополе».