🌶Зимой ЖАЛЕЛА, что сделала мало❗️ 6 ОБАЛДЕННЫХ способов заготовки ПЕРЦА НА ЗИМУ | Оливьедка

Гель Easy Clean на ВБ 111410162 Реклама. ООО “Маркетплейс Консалтинг“ ИНН 5074071862 erid: LjN8KTrah --------------------------------------------------------------------- Друзья! Сегодня я подготовила видео с разными способами заготовки перца на зиму. Не могу выделить лучший, все хороши по-своему! 📖 Сегодня в меню: 00:00 маринованный перец фаршированный капустой 05:36 перец фаршированный баклажановыми рулетиками в томатном соусе 11:48 остро-сладкий соус (любимый в нашей семье, заканчивается моментально!) 14:25 соус Айвар 18:01 перец дольками в томатном соусе с зеленью 21:19 перец для фарширования на зиму --------------------------------------------------------------------- МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ 📖Ингредиенты: Перец сладкий (у меня Ласточка): 6-7 небольших на банку 1,5л Капуста: 500г Морковь: 200г Маринад на 2 банки 1,5л: Вода: 1л Уксус 9%: 150г Масло раст.: 100мл Сахар: 150г Мёд: 20г (исключите, если мёд вам нельзя) Соль: 30г Перец душистый: 3шт Лавровый лист: 2 маленьких Выход: 2 банки по 1,5л ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ БАКЛАЖАНОВЫМИ РУЛЕТИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 📖Ингредиенты: Перец сладкий (у меня Ласточка): 6-7 небольших на банку 1,5л Баклажаны: 1кг Чеснок: 2 головки Петрушка: пучок Маринад на 2 банки 1,5л: Помидоры: 1,7 кг Уксус 9%: 50г Масло раст.: 100мл Сахар: 100г Соль: 30г Выход: 2 банки по 1,5л ОСТРО-СЛАДКИЙ СОУС 📖Ингредиенты: Красный сладкий (болгарский) перец: 1кг (масса целых неочищенного) Перец острый: 1-2шт (по вкусу, насколько острый любите) Яблоки: 800г (масса целых неочищенных) Сахар: 300г Уксус 9%: 60г Соль: ½ ч.л Базилик сушеный: ½ ч.л Черный перец молотый: ½ ч.л (можно пробовать на соль, соус должен быть сладко-острым и добавлять любимые специи) Выход: 3 банки по 300мл СОУС АЙВАР 📖Ингредиенты: Красный сладкий (болгарский) перец: 1кг (масса целых неочищенного) Баклажаны: 500г Чеснок: (1головка) Перец острый красны: 1 – ½ ч.л Раст. масло: 50г Уксус 9%: 35г Сахар: 50г Соль: 30г Перец черный: по вкусу Выход: 2 банки по 300мл и 1 банка 250мл ПЕРЕЦ ДОЛЬКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЗЕЛЕНЬЮ 📖Ингредиенты: Перец сладкий (у меня Ласточка): 1кг (масса целых неочищенного) Помидоры: 1кг Петрушка: пучок Базилик сушеный: ½ ч.л (можно добавить укроп, кинзу и т.д, что любите) Раст. масло: 50г Уксус 9%: 30г Сахар: 50г Соль: 20г Чеснок: половина головки Выход: 3 банки по 0,5л