Делаю не первый рaз!
Блюдо в одной скoвороде!
Вкусное блюдо
Нам понадобится:
- Кабачок 3шт.
- Фарш 300г.
- Рис 30-50г.
- Лук 1шт.
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль, перец
- Прованские травы 1 ч.л
- Свежая зелень
- Сливочное масло 20г.
- Картофель 3-4шт.
Для заливки:
- Вода теплая 500мл.
- Томатная паста 100г.
- Соль, перец
- Сушеный базилик 0,5 ч.л
Приготовление:
Делаем вилкой на кабачке углубления, делим на 4 части и в каждой четвертинке убираем серединку. Для начинки к фаршу добавляем рис, измельченный лук, томатную пасут, соль, перец, прованские травы, свежую зелень, все перемешиваем и фаршируем каждый кабачок. К кастрюлю добавляем немного сливочного масла, выкладываем порезанный картофель и сверху кладем фаршированные кабачки. Для заливки смешиваем томатную пасту, воду, соль, перец. Закрываем крышкой и оставляем на 40 минут