### Апельсиновый медовик
Вот подробный рецепт вашего апельсинового медовика. Этот торт обязательно порадует вас и ваших близких!
#### Ингредиенты:
**Для коржей:**
- Сахар — 230 г
- Мёд — 3 ст. л.
- Яйцо С0 — 2 шт.
- Масло сливочное — 120 г
- Мука просеянная — 450 г ( 30 г на стол)
- Сода — 1 ч. л.
- Цедра 1 апельсина
**Для конфитюра:**
- Сочный апельсин (только мякоть) — 1 шт.
- Сахар — 80 г
- Вода — 50 мл
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
**Для заварного крема:**
- Сахар — 150 г
- Молоко — 500 мл
- Мука просеянная — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 250 г
- Сгущённое молоко — 100 г
**Для крема для декора:**
- Сливки 33% охлажденные — 200 мл
- Сгущённое молоко охлажденное — 100 г
#### Приготовление:
**Коржи:**
1. В кастрюлю или ковш с толстым дном положите сахар, мёд, яйца и сливочное масло. Помешивайте на медленном огне до растворения сахара.
2. Добавьте соду и продолжайте помешивать, пока масса не станет карамельного цвета.
3. Дайте немного остыть, затем добавьте муку и замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на 7 частей, накройте пленкой и дайте полностью остыть.
5. Выпекайте коржи в разогретой до 170°C духовке в течение 5-7 минут до золотистой корочки.
**Конфитюр:**
1. Все ингредиенты перемешайте в кастрюле.
2. Поставьте на огонь, помешивая, до загустения. При желании добавьте каплю желтого красителя или шафрана.
**Заварной крем:**
1. Смешайте все ингредиенты и поставьте на маленький огонь, помешивая, до загустения. Дайте остыть до комнатной температуры.
2. Взбейте сливочное масло со сгущенкой до пышной массы, затем по одной ложке добавляйте заварной крем и в конце вводите конфитюр.
**Сборка торта:**
1. Прослойте коржи кремом, выровняйте торт оставшимся кремом и посыпьте крошкой от коржей.
**Крем для декора:**
1. Взбейте сливки с сгущенным молоком до густоты. Переложите в кондитерский мешок и украсьте торт.
2. Обсыпьте торт крошкой и уберите на ночь в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита! Если есть вопросы или нужны уточнения по рецепту, не стесняйтесь спрашивать! 🍰✨
5,894 views
81
18
1 hour ago 00:04:49 1
Город 3. Апельсины Наре и Шахина
1 hour ago 00:02:48 1
Калина
1 hour ago 00:01:05 57
Пряная курочка в апельсинах
4 hours ago 01:24:26 212
ХК “ЕвроНика 2“ - ХК “Апельсин“ |
4 hours ago 00:00:24 46
клуб “Витязь“ МБУ ОКДПМ “Апельсин“ г. Уфаtan video
5 hours ago 00:00:08 5
Студия красоты “АПЕЛЬСИН“| PRO Тольяттиtan video
6 hours ago 00:01:27 1
«ПОБЕЖДАЙ СЕБЯ»
6 hours ago 00:01:27 85
Ф/с «Апельсин» ДДТ Кольского районаtan video
6 hours ago 00:01:42 1
Видео🎥 от Конопатый апельсин😍💓
8 hours ago 00:00:21 52
ТД “Апельсин“ Новоспасскоеtan video
8 hours ago 00:02:11 7
Плясовая
9 hours ago 00:00:23 67
Детский сад 59 «Апельсин» комбинированного видаtan video
9 hours ago 00:00:09 14
Горящие туры Чайковский | Турагентство Апельсинtan video
11 hours ago 00:02:54 112.4K
Осенняя ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 🍊 С АПЕЛЬСИНОМ и тыквой
11 hours ago 00:02:16 62
Пекарня
11 hours ago 00:00:21 604
Апельсинtan video
12 hours ago 00:00:50 4
Кижуч в соево-апельсиновом соус
13 hours ago 00:01:26 119
Компот из черной смородины с апельсином
14 hours ago 00:03:36 2K
Гастроужин Стихии Тавриды. Ресторан Мыс. Меганом. Ноябрь 2024
14 hours ago 00:01:08 2.4K
Новогодний курс от Надежды Медведевой. Анонс
15 hours ago 00:13:06 36.2K
📹ВЛОГ ОДНОГО ДНЯ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬИ: печём 🥧 убираем 🧹рассуждаем 🤗