ГОРЯЧЕЕ на НОВЫЙ ГОД 2024 - Готовлю 3 Горячих Блюда на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024
Промокод “Lentyai“ скидка 5% на всю технику RAWMID
Аэрофритюрница как у меня
✳️ РЫБА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
- 2ст.л. оливкового масла
- 1ст.л. лимонного сока
- Специи (использовала сушеный чеснок, базилик, молотый перец)
- Филе рыбы (использовала сёмгу)
- Красная икра
В тарелку добавляем оливковое масло, лимонный сок и специи. Перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем рыбу. Смазываем маринадом и солим с двух сторон. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Для соуса:
- 40гр растительного масла
- 60гр сливочного масла
- Сушеный чеснок
- 1ст.л. муки
- 400мл сливок жирностью не менее 20%
- 1ст.л лимонного сока
В сотейник добавляем растительное и сливочное масло, сушеный чеснок. Растапливаем сливочное масло. Добавляем муку, быстро перемешиваем. Сливки добавляем небольшими порциями, постоянно перемешивая. Пос